Au cœur des traditions viticoles du domaine Le Clos Coquet, nos trois chevaux de trait Far West, Dino et Coco occupent une place de choix, reflétant la passion profonde de la famille Zunino pour ces nobles animaux. Ces chevaux ne sont pas seulement des compagnons ; ils sont au centre des méthodes de culture du domaine, utilisés par la famille pour labourer et travailler les vignes, respectant ainsi le terroir et limitant l’usage de machines qui pourraient tasser le sol.

Cette pratique, héritée de leur grand-père, qui partageait déjà cet amour pour les chevaux, est un pilier de leur philosophie de viticulture durable et attentive. Ce lien profond avec les chevaux de trait est également célébré à travers le logo du domaine, qui symbolise l’harmonie entre la nature, l’animal et le vigneron. C’est cette fusion entre tradition et passion qui définit l’essence du Clos Coquet, faisant de chaque bouteille le fruit d’un travail respectueux et passionné.