Weinberge auf 200 Metern Höhe auf einem Orthogneiss-Plateau, was einen gut drainierten und mineralischen Boden bietet,der für die Produktion von Weinen höchster Qualität günstig ist.
2022
Clos Coquet rouge
Lassen Sie sich überraschen... Unser Wein, der in einer alten kleinen Presse mit 50 Litern gepresst wurde.
24,90 € die 75cl Flasche
| REBSORTEN | 47% Grenache, 45% Carignan, 8% Mourvèdre |
|---|---|
| APPELLATION | AOP Côtes de Provence |
| JAHRGANG | 2022 |
| FARBE | Rot |
| ALKOHOLGEHALT | 13% |
| PRODUZIERTE MENGE | 1188 Flaschen |
| ZERTIFIZIERUNG | Biologischer Landbau EU |
Terroir
Weinbau
Bodenbearbeitung mit unseren KaltblüterpferdeAnlage einer Begrünung jeden zweiten Reihen.Das Alter der Reben reicht von 5 bis 50 Jahren. Unsere Ausbeute beträgt 25 hl/ha, was eine gute Konzentration der Beeren gewährleistet.
Weinlese
Unsere Weinlese wird vollständig von Hand und werden in Kisten gesammelt, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Grenache und Mourvèdre wurden am 7. September geerntet, Carignan am 12. September, um jedem Rebsorten die optimale Reife zu ermöglichen.
Vinifikations
Wir haben die Stiele der Carignan-Trauben belassen, um an Struktur und Frische zu gewinnen. Ausschließlich indigene Hefen. exclusivement. Der Wein wurde in einer alten Holzpresse mit 50 Litern gepresst und dann 10 Monate lang in Halbhogsheads und Barriques aus dem Jahr 2018 ausgebaut. Abgefüllt am 17. Februar 2024.
Verkostung
Dieser Wein zeigt eine große Geschmeidigkeit mit schönen Noten von Lakritze, Pflaume und Cassis. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er zwischen 18 und 20°C serviert wird.Mit einem geschätzten Lagerpotenzial von 10 Jahrenverspricht dieser Wein eine Entwicklung mit komplexen Aromen von Pflaume und Leder im Laufe der Zeit.
